#BoicotaSP e a Palmirinha que existe em mim

Euzinha e a fofíssima Palmirinha, num evento em 2012 ~euzinha e a fofíssima Palmirinha – tremidas -, em 2012

Eu adoro comer. Acho que gosto mais de comer do que até dormir. O problema é que eu moro em São Paulo e, como sabemos, é a terra com a comida mais cara do mundo (ou uma das).

Já fiquei 40 minutos em pé, na fila da pipoca (de R$ 12 o saquinho) com provolone do Parque Villa Lobos, já encontrei fila de espera 150 pessoas na Feirinha Gastronômica da Vila Madalena, já fui mal atendida em restaurantes rycos e famo$os. Mas também já me apaixonei por PF’s, comida de padaria e (principalmente) de trailler. Tudo em nome do meu amor eterno, amor verdadeiro: a comida.

Mas o problema é que não sou it girl e, depois de trabalhar a semana toda, quando chega o final de semana, apenas não tenho paciência para:

  • dirigir;
  • enfrentar trânsito, farol, gente mal educada;
  • fila de espera;
  • garçom de mal humor;
  • comida marromeno e preço alto.

A solução para o meu Boicota SP (quase sempre) é cozinhar. E tenho evoluído na arte da culinária ogra a cada final de semana. No último, meu desejo de comida aperitivos mexicanos me levou a aprender duas receitas facílimas: creme azedo (ou sour cream) e guacamole. Pega o moleskine bloquinho de notas e vem comigo!

guacamole creme azedo receita

Creme azedo

  • 3 colheres de cream cheese
  • 2 colheres de creme de leite
  • 1/2 limão (eu prefiro o rosa)
  • Pimenta branca a gosto
  • Sal (gosto do com ervas) também a gosto
  • “Um fio” de azeite de oliva

Preparo:

Em um recipiente, esprema o limão. Misture com o sal e, em seguida, jogue o o cream cheese e misture bem com uma colher ou fouet (popularmente conhecido como batedor de ovos). Jogue o creme de leite, o azeite e a pimenta em seguida. Tá pronto!

Guacamole

  • 1/2 abacate
  • 1/2 limão (ou: a outra metade do creme azedo)
  • 1/2 tomate
  • Sal e pimenta (gosto da branca) a gosto

Preparo:

Amasse o abacate com um garfo e coloque em um recipiente a parte. Jogue o limão em cima, para que ele não fique preto. Pique o tomate e jogue no mesmo recipiente do abacate. Depois, jogue o sal e a pimenta e misture tudo. #Dica: faça no dia anterior e deixe na geladeira até servir. Com o passar das horas, a guacamole pega o gosto do limão e da pimenta e fica ainda mais gostosa.

Por fim: Nachos! Gosto do Doritos comum, mas você pode usar o que preferir.

ADVERTÊNCIA: o prato deve ser acompanhado de cerveja gelada e gente do bem :)

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